:: siakap asam pedas ::

BAHAN - BAHAN : 

1 ekor ikan siakap
250ml air
7 biji cili api di kisar
3 biji bawang putih di kisar
1 biji cili merah di kisar
1/4 biji nanas di buang kulit dan di potong dadu besar - besar
5 batang kangkung di potong 2cm
1 batang serai di kisar
1cm kunyit hidup di kisar
1 sudu besar air asam jawa
garam dan gula pasir secukup rasa

:: sedap tengok, ya x ? ::

CARA - CARA :

1. Rebus ikan siakap dengan air sehingga masak . Toskan ikan .
2. Kemudian ambil air rebusan ikan tadi dan masak bersama bahan - bahan yang telah di kisar . Masukkan gula, garam dan air asam jawa .
3. Biarkan seketika sebelum masukkan kangkung, nanas dan hirisan cili merah . Biarkan sehingga mendidih sebelum di angkat .
4. Tuangkan kuah di atas ikan dan hiaskan /

:: selamat mencuba semua :